半生不熟的米饭吃了可能会引起消化不良、急性胃肠炎或者食物中毒等。
1、消化不良
如果米饭没有完全煮熟，其中的细菌可能会对胃肠道造成刺激，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。患者可以在医生的指导下使用多潘立酮片、莫沙必利等药物进行治疗，同时要注意适当吃清淡易消化的食物，有助于身体的恢复。
2、急性胃肠炎
若米饭没有完全煮熟，其中可能含有致病菌。进食后可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。患者可以在医生的指导下使用诺氟沙星、洛哌丁胺片等药物进行治疗，同时要避免吃不干净、变质的食物。
3、食物中毒
如果没有完全煮熟的食物，其中可能含有一定量的毒素。同时，电饭煲如果有质量问题导致米饭无法煮饭，设备的有害物质就可能进入在米饭当中。患者食用米饭后可能会出现食物中毒的情况，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还可能会出现发热的症状。患者应及时去医院就诊，并在医生的指导下进行催吐或洗胃治疗。
在日常生活中建议食用煮熟的食物，如果出现吃不熟的米饭引起身体不适，应及时去医院就诊，避免病情加重。
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