成人斯蒂尔病患者不宜食用芹菜、韭菜、蘑菇、紫菜、糕点、虾蟹等。
不推荐芹菜、韭菜、香菇、紫菜等蔬菜，因为这些可能诱发光敏性，导致成人斯蒂尔病加重。由于成人斯蒂尔病患者需要长期使用糖皮质激素治疗，可能导致其血糖水平升高，因此一些过于甜的食物如蛋糕也不建议成人斯蒂尔病患者食用。为了避免引起成年斯蒂尔病患者的过敏反应，不建议成年斯蒂尔病患者食用虾、蟹等含有致敏蛋白的海鲜。
成人斯蒂尔病患者的饮食禁忌包括以下几种情况：尽量清淡饮食，吃一些易消化的食物，避免摄入油腻的油炸食物，尽量避免摄入辛辣刺激性食物，低盐、低脂、低糖饮食，注意不喝浓茶、浓咖啡等刺激性饮料。
另外，尽量不要吃海鲜等食物，以免引起过敏反应，加重皮疹症状，不利于疾病的恢复。另外，可以适当选择一些高营养、高蛋白、高维生素、高钙的食物，如牛奶、蛋清、瘦肉、淡水鱼、肉类、黑木耳、绿色蔬菜、深色水果等。营养价值丰富，对身体有一定的滋补作用，能促进身体的恢复。
另外，有些食物是可以吃的，但是要限制摄入量。比如腹痛腹胀的患者，要限制一些容易产气的食物的摄入。血糖相对较高的患者应限制面食、米饭等主食的摄入，尽量避免吃零食，姜、肉桂和胡椒也应该避免食用。这种病是类风湿性关节炎的一种，患了这种病，需要尽早去正规医院治疗，以免耽误病情。
因此，成年斯蒂尔病患者应尽量避免食用上述食物，合理饮食，并在医生指导下接受规范治疗。
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