谷氨酰转肽酶水平升高应根据病因进行治疗，方可降低。谷氨酰转肽酶的短暂高水平应避免不良诱因。疾病引起的谷氨酰转肽酶水平高，应根据原发病进行治疗。谷氨酰转肽酶升高的具体症状取决于肝功能的其他指标。单纯性升高一般无明显症状。转氨酶、胆红素升高时，可出现乏力、乏力。
1、一过性谷氨酰转肽酶偏高：对于某些因素引起的该值升高，通常谷氨酰转肽酶在避免不良原因后可恢复正常。常见原因包括感冒、熬夜、饮酒、饮食不当、吸毒等。
2、疾病：常见的功能性因素有急性肝炎、慢性肝炎、酒精性肝炎、重度脂肪肝、肝硬化、胆汁淤积等。谷氨酰转肽酶只有在原发病治疗后才能恢复到正常水平。急性肝炎和慢性肝炎以药物治疗为主。患者可在医生指导下服用恩替卡韦或阿德福韦酯等抗病毒药物，可抑制病毒复制，控制病情。对于酒精性肝炎和重度脂肪肝患者，患者可在医生指导下服用护肝片和肌苷片。还应该避免饮酒，积极调整饮食习惯。
饮食上患者可多吃水果蔬菜，清淡易消化的食物，适量吃富含优质蛋白质的食物。如鱼、豆类、蛋白质等。可以服用一些保肝降酶治疗的药物，如复方甘草酸苷片、益肝灵片等。脂肪肝或酒精性肝炎偏高。宜口服适当的保肝药物。如思密达。多吃富含维生素、纤维素、钙、脂肪、胆固醇和盐的食物。如苦瓜、洋葱、芹菜、玉米、海带、黑木耳等。同时，禁止饮酒，避免吃辛辣、刺激性、油腻、油腻的食物。避免服用引起谷氨酰转肽酶高水平的药物，如安眠药、降压药等。
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