妊娠糖尿病孕妇可以适量吃板栗，但不建议多吃，因为妊娠期糖尿病孕妇任何食物都要适量吃。
适当吃板栗可以帮助孕妇补充维生素c，板栗含有丰富的营养和矿物质，其中的铁元素可以帮助孕妇补铁，预防缺铁性贫血。锌还能促进胎儿大脑和智力发育。糖尿病孕妇适当吃点栗子，还能降低血压，预防动脉硬化等疾病。板栗还能刺激食欲，促进消化，有利于营养的吸收。更重要的是含糖量不高。患有妊娠期糖尿病的孕妇可以适量吃板栗。哺乳期也可以适当吃点栗子，可以帮助产妇更好地吸收营养，从而促进宝宝的发育。怀孕期间可以吃少量的栗子，但一次可以吃几个，不要过量。另外，不建议吃糖炒栗子，因为加工过程中加糖不利于糖尿病人的身体健康，可以自己做水煮栗子。如果怀孕后有糖尿病，要及时控制血糖，否则可能会造成胎儿过大或发育异常等问题。平时要少食多餐，做一些全身运动，包括散步、慢跑。不要太累，定期监测血糖的变化。孕期血糖过高对孕妇和宝宝的血糖都是有害的，所以不管是哪种糖尿病，最好控制好自己的孕期饮食，防止血糖异常，保护孕妇和宝宝的安全。
妊娠糖尿病饮食要注意规律、定量，少食多餐，食物搭配多样化，控制食物总热量摄入，避免暴饮暴食、暴饮暴食、饮食不规律。孕妇超重时应避免吃油炸、油炸食品，尽量不吃动物内脏等胆固醇高的食物。限制盐的摄入，每天盐的摄入量不能超过6g。血糖控制稳定的孕妇可以在两餐之间和睡前适当吃些含糖量低的水果，如猕猴桃。患有糖尿病的孕妇应禁食含糖量高的食物，包括蜂蜜、糖果等。
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