西红柿不能和虾一起吃,原因具体如下:
1、虾含有大量蛋白质和钙,会与西红柿中的单宁酸结合形成蛋白质团块,不利于消化。
同时食用这两种食物可能会引起腹痛、腹泻,严重时还会引起急性胃肠炎。
2、虾肉中含有高浓度的五价砷化合物,而西红柿中含有大量的维生素C。
如果两者一起食用,五价砷将被还原为三价砷,这可能导致急性砷中毒。人们还认为,吃西红柿和虾产生的砷量远未达到人类中毒的阈值。但要小心,最好不要把虾和西红柿一起吃。如果不小心食用,出现不良症状,建议及时前往医院进行诊断治疗。
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