一天吃两顿红薯一般较好。红薯是常见的粗粮之一。吃红薯可以改善便秘，预防心血管疾病。红薯营养丰富，包括膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒和钙等微量元素。长时间吃红薯对人体有以下好处：
1、吃红薯可以增加膳食纤维的摄入，这对维持肠道微生态有非常明显的作用，进而对预防便秘、结肠癌等有非常明显的作用。
2、红薯有很强的饱腹感，可以有效预防和控制肥胖的发生。
正确食用可以防止过多其他食物进入身体，避免摄入过多能量，这对于控制肥胖的发生非常明显。
3、红薯能健胃健脾，因为红薯进入脾经。
对于脾胃功能差、运输和化学功能差的人来说，吃红薯对健胃健脾、提高消化能力有很好的益处。应合理营养饮食，多锻炼。
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