紫色芋头具有补充营养、消肿解毒等功效与作用。
1、补充营养：
紫色芋头是一种营养丰富的绿色食材，能够为人体补充蛋白质和多种维生素，同时含有多种微量元素、氨基酸、膳食纤维等，属于人体正常代谢时必需的营养成分，可以起到补充营养促进身体代谢的重要作用。
2、消肿解毒：
当患者出现黄水疮时，可以使用紫色芋头进行治疗，可以快速消肿止痛，也能让黄水疮中的毒液排出，同时紫色芋头对蜜蜂蜇伤、蜘蛛咬伤等也有良好的治疗作用。紫色芋头中含有较多的淀粉，建议患者一次不要吃得过多，避免出现腹胀等症状。
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