多吃驴肉一般有恢复体力、增强体质、降血脂、降血压等好处。
1、恢复体力：
驴肉含有大量动物胶、骨胶原、蛋白质和大量钙，人体可以很快地吸收和利用这些营养素，使其转化为昨天的能量，使人们的体力能够很快恢复，对消除疲劳很有好处。
2、增强体质：
驴肉含有大量氨基酸，其中10种是人体新陈代谢所必需。驴肉可以滋养身体，促进身体的正常新陈代谢，这对提高身体素质大有裨益。
3、降血脂、降血压：
驴肉中含有大量不饱和脂肪酸，可以去除血液中的胆固醇，软化血管，降低过多的血压和血脂，对保护心血管系统有很大益处，经常食用可以减少中风、动脉硬化、冠心病和其他心血管疾病的发生。一般脾胃功能差、慢性肠炎和慢性肾炎的人不应该吃驴肉，并且驴肉应该避免与含有大量单宁的食物一起吃。
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