蛋类和豆浆同时食用会使人体产生难以代谢的物质。
豆浆是人体蛋白质的重要来源。除鱼、肉、蛋和奶等动物蛋白质外，大豆蛋白也是一种可被人体吸收和利用的优质蛋白质。蛋白质可以在体内合成重要的生物活性物质，如酶、激素和抗体，从而提高身体的免疫力。豆浆可以改善血管状况，帮助缓解高血压、高血脂和高血糖的症状。豆浆中含有的植物甾醇、钙、钾、镁和其他营养素是抗钠盐，钠是高血压发生和复发的主要原因之一，如果能适当控制体内钠的浓度，将有助于预防和治疗高血压。同时还有助于增强心肌血管兴奋，改善心肌群营养，降低人体胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。
建议患者不要同时食用鹅蛋和山竹，柿子等食物。
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