一般不存在夏天羊肉和什么一起炖最好这种说法。羊肉可以和冬瓜、萝卜、山药、莲子、南瓜等食物一起炖。
1、冬瓜
冬瓜和羊肉搭配在一起炖，可以起到清热利尿、生津止渴的作用，而且还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。
2、萝卜
羊肉和萝卜搭配在一起炖，可以补充身体所需要的营养。还可以起到开胃的作用，有助于增强食欲，促进消化。
3、山药
山药富含丰富的蛋白质、氨基酸，和羊肉搭配在一起炖，可以补充身体所需要的营养，还可以起到保护脾胃的作用。
4、莲子
莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉，以及人体内所需要的多种营养物质，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。羊肉与莲子一起炖，可以起到补益气血、温肾助阳的作用，适合阳虚、肾虚的患者食用。
5、南瓜
南瓜含有丰富的维生素、果胶、纤维素等营养物质，可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，还可以辅助缓解便秘的症状。羊肉具有温中暖肾的功效，两者一起炖汤，可以辅助改善脾胃虚寒引起的腹部冷痛、食欲不振等症状。
但是患者在平时吃的时候一定要控制好食用量，避免食用过多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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