一般来说，经常吃鱼籽对健康有害。
鱼籽的优点是含有多种矿物质、维生素和多磷酸盐，而缺点是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。鱼籽营养价值高。其中含有许多钙、磷、铁、各种维生素和维生素B2。最值得注意的是，鱼籽富含维生素D，这是大多数食物所不具备的营养优势。鱼籽中多磷酸盐的平均值高于大多数食物中的多磷酸盐。是人脑和骨髓的重要组成部分。但经常饮食会增加胆固醇、脂肪和蛋白质。普通人只能吃少量鱼籽，不适合那些对鱼籽过敏的人。
建议高尿酸血症和痛风患者应避免服用。
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