中年人不适合喝全脂牛奶，全脂牛奶中的高脂肪含量可能会影响钙的吸收。
中年人适合选择低脂牛奶或低脂脱脂牛奶，因为一些中年人血脂代谢异常，全脂牛奶中的高脂肪含量可能会影响钙的吸收。中年人喝脱脂奶粉，主要是为了限制能量摄入。高脂肪胆固醇的人可以选择脱脂牛奶，例如一些高脂血症和动脉硬化的患者。由于脱脂奶本身在脂肪代谢和胆固醇代谢方面存在问题，选择喝脱脂奶不仅可以补充牛奶中的蛋白质和钙，还可以控制脂肪和胆固醇的摄入，需要控制热量摄入可以选择脱脂牛奶。
尽量在睡觉前的一至两小时内饮用牛奶，让身体有足够的时间吸收消化，比较利于身体健康。
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