白菜根雪梨煮水的功效有解渴、补充营养、润肺、润肠排便等。
1、解渴：
白菜根雪梨水中含有大量的水，可以解渴。
2、补充营养：
白菜根雪梨水含有葡萄糖、有机酸、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，饮用白菜根雪梨水可以补充人体的营养。
3、润肺：
雪梨能润肺止咳，对咽喉有治疗作用，对咳嗽、喉咙干燥、口渴等肺热或肺燥引起的疾病有缓解作用。
4、润肠排便：
白菜根雪梨水含有膳食纤维，能促进肠道运动，从而促进排便，大便不好的人可以适当喝白菜根雪梨水，以改善排便困难的问题。保存时可将雪梨置于室内阴凉角落处，如需冷藏，也可装在纸袋中放入冰箱保存，冰箱冷藏水果不宜过久，以免细菌滋生，带来健康隐患。
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