番茄炒虾仁一般可以一起吃,但不应过量食用。
虾仁含有大量的蛋白质和钙,这些蛋白质和钙会与番茄中的单宁结合,形成蛋白质结块,不利于消化。正确饮食没有什么不适,如果吃太多这两种食物,可能会导致腹痛、腹泻,甚至在严重的情况下急性胃肠炎。虾仁含有高浓度的五价砷化合物,而西红柿含有大量维生素C。如果吃得太多,五价砷将被还原为三价砷导致急性砷中毒。通常食用番茄和虾仁产生的砷量不会达到人体中毒的临界值,但过量食用可能会导致腹泻。
建议平时注意饮食卫生,避免吃半熟的食物,防止肠胃不适。
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