不能吃葵瓜子的人群一般是高脂血症的人、胆囊切除的人和脾胃功能障碍的人等。
1、高脂血症的人：
葵瓜子含有许多脂肪成分，高脂血症患者进食后，血液中的脂质水平会升高。高脂血症是动脉硬化、高血压和冠心病等疾病的重要致病因素之一，高脂血症患者不宜进食。
2、胆囊切除的人：
葵瓜子很油腻，其中的脂肪需要胆汁消化。胆囊切除术后，储存胆汁的功能丧失。这类人群可能会在进食后引起消化不良和腹泻。
3、脾胃功能障碍的人：
葵瓜子含有大量脂肪，可能会加重肠胃炎、痢疾等脾胃功能障碍人群的病情，以及肝病。建议平时不要吃太多的葵瓜子，葵瓜子含有高热量的糖和油脂，以免导致肥胖。
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