长期吃燕麦的坏处是可能引起消化不良，如果只吃燕麦、缺少其他食物的摄入，还会出现营养不良。
燕麦性质温和，味道甘甜。养护脾脏和心脏经络。具有健脾、益气、养胃、润肠的功效。燕麦是糖尿病、动脉粥样硬化、便秘和水肿患者的良好辅助食品，因为燕麦富含水溶性膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以提高胰岛素敏感性，降低血液胆固醇含量。消化功能差的人长期食用燕麦可能会加重不适症状；一次吃太多燕麦容易引起胃痉挛、肠胃气胀、肠滑腹泻，孕妇应避免食用；加工过的燕麦含有更多的添加剂，长期食用后可能会引起其他不适。任何有营养的食物都应该均衡食用。如果只吃燕麦很长时间，缺乏其他营养，如新鲜水果和蔬菜，营养不良也会发生。
牛奶燕麦营养丰富，没有特别禁忌，但对牛奶和燕麦过敏的人禁止食用。
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