兰州花卷的苦豆子具有补充营养、祛湿止泻、抗菌消炎的功效作用。
1、补充营养，兰州花卷的苦豆子对补充人体丰富的营养有重要作用，兰州花卷的苦豆子中富含植物蛋白质和糖，以及有机酸、类黄酮、生物碱等对人体有益的营养素。
这些营养素被人体吸收后，可以改善人体各器官的功能，维持人体正常代谢，有利于维持人体健康。
2、祛湿止泻，可以加速人体湿热有毒气体的代谢，尽快止泻，还能加速人体湿疹的排出，也能缓解人体皮肤瘙痒，特别是当患有皮肤湿疹时，多吃这样的苦豆可以减少瘙痒症状，也会使皮肤表面出现丘疹，很快就会消退。
3、抗菌消炎，可以消除人体内的敏感细菌和病原菌，并防止在人体内滋生炎症，经常食用可以提高身体的抗炎和抗菌能力，降低各种病毒性疾病的发病率。
建议患者在日常生活中再出现相关的身体不适时，就能试着服用一些兰州花卷的苦豆子，服用后会有很好的保健效果。
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