胡萝卜可以和核桃一起榨汁，通常有维持骨骼发育、乌发养发、降糖等功效。
1.维持骨骼发育：胡萝卜含有丰富的维生素A，可以保证骨骼正常生长发育，促进细胞增殖和生长，对婴幼儿的正常生长发育具有重要意义。2、乌发养发：核桃成分中含有丰富维生素B2和维生素E等物质，对头发有益。适量食用核桃有助于滋养头发，具有使头发乌黑、亮丽、强韧等功效。3.降血糖：胡萝卜含有降糖物质，适合糖尿病人食用。同时胡萝卜中含有槲皮素等营养成分，有助于增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成。
建议适量食用，避免过量导致身体不适，注意饮食营养均衡。
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