鸡脚红枣花生汤的作用有补充营养、补脑、健脾胃、养血安神等作用。
1、补充营养：
鸡脚红枣花生汤含有脂肪、蛋白质、糖、维生素和微量元素，可以补充人体所需的营养。
2、补脑：
花生富含锌、卵磷脂、氨基酸等成分，对增强记忆力和学习能力有作用。
3、健脾胃：
鸡脚红枣花生汤味甘温，入脾胃经络，有健脾胃之功效，但药物温和，多为常用的调理、补益脾胃的辅助药物，可用于改善脾胃虚弱、气虚，如少吃、腹泻、疲劳、全身乏力等。
4、养血安神：
鸡脚红枣花生汤香甜温润，既能补气生血，又有养血安魂的功效，可以改善气虚、血虚、面色黄、心悸和失眠的症状，也可以改善阴虚血虚、情绪抑郁和躁动的女性。鸡脚红枣花生汤甘、温，具有滋补作用，所以湿盛脘腹胀满、食积、龋齿作痛以及痰热咳嗽者宜慎用，以免滞留病邪，加重病情。
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