麦芽通常有行气消食、健脾开胃、回乳消胀等功效，稻芽通常有消食开胃、健脾和中等功效与作用。
1、麦芽：
麦芽具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀等功效，麦芽含有蛋白水解酶、淀粉水解酶等成分，可以通过酶催化作用起到消食效果，还具有改善肾脏、生殖器官功能等作用。
2、稻芽：
稻芽消食健脾，对于米面薯芋食积和脾虚的消化不良等有作用，而且药力缓和，帮助消化但是不伤胃气。稻芽一般和麦芽一起使用，可以帮助提高疗效。一般生稻芽擅长健脾和中，炒稻芽擅长于消食，治疗食积症。建议适量食用，避免过量导致身体不适，注意饮食营养均衡。
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