公鸡具有壮阳益气的功能，一般患者是可以吃的，但患有高血压、中风、癌症等患者不能多吃。
在营养方面，公鸡和母鸡是相似的。遵循适量的原则，一般人群可以吃鸡肉。但是在痛风急性发作期间，不能吃鸡肉。肾病和高脂血症患者可以吃鸡肉，但避免吃鸡皮和内脏。鸡肉蛋白质含量高，消化率高，易被人体吸收利用。与牛肉和猪肉相比，鸡肉含有更多的不饱和脂肪酸、维生素A以及磷脂。因此，可以增强体力，促进智力发展，提高免疫力。中医认为公鸡和母鸡有不同的治疗效果，应根据需要选择。公鸡主要具有壮阳益气的功能。具有很强的温补作用，适合中青年男性。然而，患有高血压、中风、癌症等患者不应多吃。母鸡肉更适合体弱的老年人。还可以为月经期或产后缺乏血液的妇女补充血液。
鸡皮和内脏富含脂肪和胆固醇。高脂血症和肾病患者应避免适量食用鸡肉。
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