兔肉的禁忌人群一般脾胃虚寒、慢性胃炎、慢性肠炎、孕妇和经期妇女、服用止血药、氨茶碱等茶碱类药物等。
1、脾胃虚寒、慢性胃炎、慢性肠炎：
中医认为兔肉性寒，脾胃虚寒者不宜多食，否则会加重体内寒冷。患有胃炎和肠炎的人不会像普通人那样吸收食物。兔肉含有超高蛋白质，吸收能力差的人会增加肠胃负担。
2、孕妇和经期妇女：
兔肉的性质是凉爽的。中医认为，孕妇吃太多兔肉容易引起躁动或妊娠出血，容易对胎儿腹部造成损伤，危及胎儿生命。
3、服用止血药、氨茶碱等茶碱类药物：
兔肉含有较多卵磷脂，能有效防止血液凝固，如果在需要止血的时候吃兔肉，会降低止血药的效果。药物研究表明，高蛋白物质可以促进茶碱类药物的清除，降低药物的药效，因此服用此类药物时不允许食用兔肉。建议避免兔肉与芹菜一起吃。
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