藏红花适合月经不调、失眠等人吃，具有护肝护胆、保护心脏等功效。
1、护肝护胆：
藏红花中富含儿茶酸，可以有效地清除体内的脂肪，如果你想要减肥或者有脂肪肝，可以多吃一些藏红花，可以帮助消脂，还可以清除肝胆毒素，还可以美容养颜。
2、保护心脏：
藏红花可以保护心脏机能较差的人，心脏运动过速时，会出现窒息和缺氧的症状，而藏红花则可以增强心脏的活性，促进氧气的产生，从而保护心脏。建议应以清淡食物为主，减少盐的摄入。同时忌烟酒、茶或咖啡，不可与补药一起服用，以免上火。
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