中药熬制的时间通常要根据具体情况分析。
根据药物作用的不同，煎中药的时间也不同。如果是进补药，需要熬煮40分钟到一个小时左右；普通中药需要熬煮二十分钟到半小时左右。最好用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等。煎药时尽量不用铁锅、铝锅或铜锅。因为前者的理化性质比较稳定，不容易与药物中的成分发生反应，保证药物的疗效。但铁、铜成分在自然界中具有活性，容易与药物中的成分发生反应，从而影响疗效。煎药前应先将药物放入药锅内，加入洁净的冷水浸泡药物，加水淹没药面3到5cm，浸泡20到60分钟，有利于药物有效成分的煎煮。
在煎药的过程中，可以根据情况加水，但要不断搅拌，防止溢出和糊。当天煎的药最好当天吃，不要留着。进补药物应在饭前半小时服用，清热类药物和对胃肠有刺激性的药物应在饭后半小时服用，其他药物请遵医嘱。
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