吃玉米一般有提高身体免疫力、减肥、保护视力、减少皮肤皱纹等好处，坏处有引起消化不良等。
1、提高身体免疫力：
玉米中含有一种木质素，可以提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，有效预防炎症。
2、减肥：
玉米富含维生素E，有利于调节女性内分泌，保护女性皮肤。所以用来减肥也不会出现内分泌紊乱的情况。
3、保护视力：
玉米中含有大量的玉米黄质，对保护眼睛和视力非常有帮助。
4、减少皮肤皱纹：
玉米还有调节神经的作用，还可以减少皮肤皱纹的发生，不用担心减肥导致的皮肤暗沉。建议玉米中含有大量的纤维素和淀粉，适量食用可以促进人体的消化吸收，但如果过量食用，容易加重胃肠道的消化功能，因为人体内没有能完全消化代谢纤维素的分解代谢酶。
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