山药有补肾的作用，可以补肺肾之阴，固涩肾精。
山药是一种中药，味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、健脾肾、固精止带的功效。用于脾胃虚弱所致的食欲不振、疲倦乏力、大便溏泻，可与人参、白术、茯苓配伍，用于肺虚或肺肾两虚所致的慢性咳喘，可与人参、麦冬、五味子等配伍。用于肾虚引起的遗精、尿频、带下等症，可与熟地黄、山茱萸、菟丝子配伍。该药不良反应不明确，有补益倾向，所以湿盛或邪盛郁滞患者忌用。
山药既是中药，也是食物，对山药过敏的患者禁止食用。用作药物治疗疾病需在医生的指导下进行，以免影响健康。
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