黑豆煲鸡主要由新鲜鸡肉和黑豆制成，会添加一些葱、姜、香菜、盐等。此汤具有健脾开胃、补血乌发、补血滋补的作用。
黑豆煲鸡具有补中益气、养血填精的功效，对气血不足引起的全身虚弱有很好的辅助治疗作用。肝肾不足的患者服用后能有效改善症状。对于一些体质较弱的患者，可以口服，可以提高机体免疫力。黑豆含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素E，能促进新陈代谢，延缓机体衰老，具有降血糖、清热解毒的功效。
建议患者多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，加强营养，饮食多样化，多吃肉和鱼，有利于身体健康。
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