生人参泡酒可能有收敛、保护肝脏机能等功效。
生人参泡酒有很多收敛成分，能调节真皮水分平衡，防止皮肤脱水，抑制黑色素的形成。生人参一般可以使皮肤光滑、细嫩、白皙。生人参泡酒的功效可以保护肝功能。肝脏的主要功能是代谢、储存、分解和合成代谢物，即解毒。生人参能促进肝脏血液循环，促进物质代谢，改善肝功能，消除疲劳和精神压力，减轻肝脏负担。
建议用酒浸泡人参时，不要选择酒精浓度高的酒，避免溶解在酒精中的物质迅速分解，也不要用塑料瓶浸泡，因为塑料制品本身含有有害物质，可能会危害身体健康。
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