炒豌豆具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助减肥、缓解饥饿、润燥消水等功效，可以为人体提供所需要的营养物质。但食用时也要注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
豌豆里面含有丰富的植物蛋白、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分。食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，从而增强自身的体质。
2、促进胃肠道蠕动
炒豌豆里面含有膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上可以预防便秘等疾病，也可以达到润肠通便的功效。
3、辅助减肥
豌豆里面含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的脂肪燃烧，从而达到辅助减肥的效果。
4、缓解饥饿
豌豆中含有较多的碳水化合物，而该物质可作为人体的供能物质，因此适量进食后可有助于增加饱腹感，起到缓解饥饿的效果。
5、润燥消水
炒豌豆含有较多的水分，具有润燥消水的功效，在一定程度上还具有改善消渴、消渴引饮等症状的作用。
在日常生活中，还可以适当吃炒豌豆，有助于增强自身的体质，也可以达到润肠通便的效果。但是不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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