轻度脂肪肝是指5%～33%的患者肝细胞发生脂肪变性，也是脂肪肝疾病的早期阶段。
大多数轻度脂肪肝患者没有明显症状，少数患者可能出现疲劳、不适和恶心等症状。大多数轻度脂肪肝患者没有症状，只有在体检做影像学检查的时候才能发现。任何有长期酗酒史、慢性肝病史、营养代谢性疾病史、如糖尿病、肥胖症者，都可能有不同程度的脂肪肝。尤其是近期反复出现右上腹不适、消化不良表现的患者。此时，应该注意低脂和低胆固醇的食物，避免油腻、油炸、辛辣和刺激性食物、烟草和酒精。限制热量，减少含糖饮料的摄入，如苏打水、奶茶等。多吃新鲜蔬菜和水果，但不建议喝鲜榨果汁平时，应该多运动，消耗体内的脂肪。平时要注意饮食，主要是低脂、低胆固醇的食物，积极锻炼。此外，肥胖者也应减肥，饮酒者应停止饮酒，高血糖和高血脂者应控制血糖和血脂。定期复查肝胆彩色多普勒超声、肝功能、血脂和血糖，评估脂肪肝的严重程度，确定是否需要进一步治疗。
轻度脂肪肝危害不大，但需要注意调整饮食，改善生活习惯，预防病因，从而进一步延缓脂肪肝的进展或达到治愈的目的。
若是脂肪肝发展到严重的脂肪肝，将变成脂肪性肝炎，甚至肝纤维化和肝硬化，这将对身体造成极大的伤害。轻度脂肪肝也应定期随访复查，主要检查肝功能和肝胆彩色多普勒超声，以评估脂肪肝的严重程度。
脂肪肝的治疗策略并不是根据脂肪肝程度，而是根据病因、肝损伤、纤维化等情况综合决定。
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