肠胃炎可以吃粥类食物、酸奶、蘑菇类食物。
肠胃炎通常是由细菌、寄生虫、病毒等有害微生物引起的消化道炎症性疾病，但药物刺激、化学毒素、辐射污染等因素均可引起此类疾病。肠胃炎患者可以选择以下几类食物：
1、粥类食物，如小米粥、米汤、南瓜粥等，因为粥类食物富含碳水化合物。
碳水化合物和氨基酸很容易被消化道分解，转化为能量物质，从而保证各大系统组织的正常运转。还能减轻胃肠功能负担，加速病情恢复。
2、酸奶，酸奶由于特殊的工艺处理，乳糖已经转化为半乳糖，更有利于人体消化道的吸收和分解，减轻肠胃负担。
含有多种有益菌群，能改善胃肠环境，纠正菌群失调，加速患者恢复。
3、蘑菇类食物，如猴头菇、杏鲍菇、竹荪等。
因为上述蘑菇大多具有养胃健脾、补血补气的功效，其菌丝体具有抑制多种消化道致病菌生长繁殖的作用。如果确定属于胃肠炎，可以用调理肠胃的药物治疗，如奥美拉唑或鸡内金、木香顺气丸等药物。另外也可以用一些消炎药治疗。但在日常生活中，需要调整一日三餐，避免暴饮暴食。最好是少量多餐。必要时选择正规医院进行治疗。
提示急性胃肠炎发病常伴有腹痛、腹泻。这个时候饮食要以清淡为主。尽量避免加重肠道负担，避免高脂肪、高糖、高盐的食物。一些辛辣刺激性的食物也要避免。在急性肠胃炎中，腹泻会导致脱水，甚至传染性急性肠胃炎也会出现发热，所以适当的休息对减轻肠道负担也是非常有益的。
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