贫血患者一般建议不要喝咖啡、浓茶等食物。
贫血患者需要注意不喝咖啡，咖啡成分中还有多酚类物质，患者体内的铁元素可以和这种物质互相结合，最后会形成没有办法分解的一种物质，从而影响到吸收铁元素，因此不适合贫血患者食用，另外，建议贫血患者也不要喝浓茶，浓茶成分中含有鞣酸物质这种物质会和铁元素结合，最后形成一种不溶解的鞣酸铁，从而对铁元素的吸收产生抑制作用，并且这种物质是无法被患者体内的小肠黏膜上皮细胞很好吸收，因此就会导致患者身体缺铁，减少血红蛋白的合成，使得贫血问题更加严重。
造成贫血的原因有红吸胞生成减少引起的贫血，常见的有再生障碍性贫血、先天性再生障碍性贫血、白血病、多发性骨髓瘤、骨髓增生异常综合征、骨髓转移癌等。同时由于造血原料缺乏也会引起贫血，如缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血等。红细胞破坏过多，最常见的有自身免疫性溶血性贫血以及其他疾病引起的溶血性贫血，如系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎等。失血的情况，如女性月经过多、痔疮出血、消化道溃疡或肿瘤引起的出血等。
治疗贫血一般根据病因来判断治疗。最多见的如营养不良性贫血里面的缺铁性贫血，主要是选择铁剂治疗，比较轻的可以口服铁剂，比较重的或者做了胃切除、有胃肠道疾病，不利于铁剂吸收的可以静脉补铁。营养不良性贫血里面的巨幼红细胞性贫血主要是缺乏叶酸和B12。巨幼红细胞性贫血的治疗主要是口服叶酸、B12或者是肌肉注射维生素B12、静脉注射维生素B12。假如是再生障碍性贫血，多见的是用雄性激素、环孢素，严重的要用ATG、ALG以及红细胞生成素。
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