蚕豆病复发的症状包括食欲不振、呕吐腹泻和全身性黄疸。
1、食欲不振：
蚕豆病早期有疲劳、食欲不振、头晕、轻微发热或畏寒等症状，后期有血红蛋白尿、黄疸或贫血等现象。尿液变油后，体温逐渐升高，有时持续三天左右。
2、呕吐和腹泻：
蚕豆病早期有溶血性贫血、腹泻、呕吐、腹痛和肝功能异常。50%的患者有肝脾肿大。严重情况可导致严重昏迷或急性肾功能衰竭。
3、系统性黄疸：
食用蚕豆病1-2天后，出现不确定腹痛、系统性黄疸、严重贫血等症状。如果情况严重，可引起肾功能衰竭、休克、明显缺氧等表现。蚕豆病通常发生在食用蚕豆或蚕豆制品后24～48小时内，表现为急性血管内溶血。严重溶血患者可能出现头晕、厌食、恶心、呕吐、疲劳等症状，其次是黄疸、血红蛋白尿、少尿、无尿、酸中毒，甚至急性肾功能衰竭。慢性病患者可能有较大的肝脏和脾脏。蚕豆G6PD缺乏引起的严重急性溶血性贫血可导致红细胞过度破坏，如不及时治疗可导致肝、肾或心力衰竭。患者出现厌食、恶心、黄疸等症状应及时治疗。看完医生后，医生会首先对患者进行体检，了解是否有异常体征。建议患者进行尿常规、红细胞G-6-PD缺乏筛查、红细胞G-6-PD活性测定、变性珠蛋白小体形成试验、G-6-PD基因检测等进一步明确诊断。
蚕豆病复发的预防措施：蚕豆病是一种可预防的疾病。具体预防措施包括：G-6-PD缺乏症患者应避免食用蚕豆及其制品，禁止使用具有氧化作用的药物。有蚕豆病家族史的夫妇应避免在怀孕或哺乳期间食用蚕豆及其制品。
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