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病人吃什么有营养又好消化

2023-02-14 04:10:3639健康网

病人可以吃些八宝粥、玉米粥等营养好消化的食物。

病人选择有营养、好消化的食品有很多,日常生活中常规吃的粥类,如八宝粥、玉米粥、小米粥、莲子山药粥等,都适合病人食用,不但营养丰富,还容易消化、易吸收;还有容易消化吸收的肉类、鱼类、蛋类等食品,把这些食物温火煲汤,如肉丝汤、鱼丝汤、西红柿鸡蛋汤等,含有人体所需要的优质蛋白,多种维生素、微量元素,可以提高病人的抗病能力,促进机体的康复;还需要补充新鲜的蔬菜水果,其内含有的维生素、膳食纤维较丰富。也容易消化。

病人由于活动减少,卧床患者的肠道蠕动比正常人少,因此需要在饮食中选择易消化的食物,就食物质地而言,主要是软的和腐烂的,可采用蒸、煮、炖等烹饪方法,尽量避免油炸、煎炸,其次,在选择食物时,尽量避免食用纤维厚、难以咀嚼的食物,可以选择短纤维的鱼和牛肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等,一般原则是易于消化和营养丰富,同时,还需要吸收足够的蛋白质,而不是过多的脂肪,各种营养素、维生素和盐分需要平衡,卧床不起的患者容易因胃肠功能下降而便秘,因此食物中的膳食纤维也更重要,需要经常吃新鲜蔬菜和水果来促进排便,保持排便通畅。手术后,病人的消化功能仍处于虚弱期,如果患者过早服用过量补品,会损害患者的胃肠功能,患者可以选择低纤维、细肉的鱼、牛奶、鸡蛋和豆制品,同时多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素和水分,比如苹果,也可以选择美味的多乐凯高蛋白果汁,这种饮料含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,同时,属于低糖和低热量的0脂肪,在补充营养的同时,不会给身体带来负担,无论是日常营养补充、放疗和化疗期间还是手术后,都适合饮用这种营养素以补充营养、恢复体力和缓解疲劳。

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