食管癌的症状一般是疼痛、哽噎感食管黏膜充血肿胀等。
食管癌的前兆一般是，病情早期吞咽食物时有梗噎感，由于病变常表现为局部小范围食管黏膜充血、肿胀、糜烂、表浅层溃疡和小斑块病变，当食物通过时，就会出现吞咽不适或吞咽不顺的感觉。咽喉部有干燥感和紧迫感，早期的食管癌患者常感到下咽食物不顺利，并有轻微疼痛，有点儿干燥、发紧的感觉。食管内有异物感类似如米粒贴附在食管上的感觉，食物通过缓慢并有停滞感。胸骨后可能会有闷胀不适感，以及剑突下疼痛和胸骨后疼痛。
食管癌又称食管癌，是发生在食管上皮组织中的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。食管癌可分为早期、中期和晚期，常用的治疗方法包括手术治疗、化疗和药物治疗，食管癌患者的饮食主要是营养丰富、易消化的食物。其病因与亚硝胺的慢性刺激、炎症和创伤、遗传因素以及饮用水、谷物和蔬菜中的微量元素含量有关，吸烟和饮酒是食管癌的常见病因。如果病灶侵入气管和支气管，可导致食管气管和食管支气管瘘，吞食水和食物时严重窒息和咳嗽，并伴有呼吸道感染，最终导致恶病质。
建议当患者有哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。当窒息严重时，应服用液体或半液体食物。避免吃冷的流质食物，不要把面条、牛奶、蛋汤等放在相对较冷的时间。不要吃辛辣、油腻、异味和鱼腥味的刺激性食物，因为这些食物也会导致食道痉挛，使患者感到不适。
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