轻度低血糖不严重，但重度低血糖会导致昏迷甚至危及生命。
轻度低血糖时人体会迅速启动保护机制，包括各种升糖激素分泌增多，交感神经兴奋，表现为心慌，出汗，手抖，饥饿感，头晕，乏力等，来促进患者及时进食。如果这些机制没有发挥作用，低血糖继续恶化，就可以出现意识改变，如言语混乱，手舞足蹈，癫痫样发作，甚至昏迷。反复低血糖发作可以影响大脑功能，导致记忆力下降。所以要积极查找低血糖原因，并及时予以纠正。
食用蛋白质和脂肪含量充足的动物性食品，如畜禽肉、鱼、蛋和豆制品。低血糖症患者最好少吃一餐，每天大约6至8餐。睡前吃少量零食也会有帮助。均衡饮食。包括碳水化合物、蔬菜、糙米、鳄梨、魔芋、坚果、谷物、瘦肉、鱼、酸奶、生奶酪等。高纤维饮食有助于稳定血糖水平。当血糖下降时，纤维可以用于蛋白质食品。吃新鲜的苹果而不是苹果酱。苹果中的纤维可以抑制血糖的波动。严格限制单糖和双糖等精制糖的消费，如蛋糕、饮料和由葡萄糖、果糖、砂糖、红糖和蔗糖制成的糖果罐头。乳制品日消费量不得超过500克。尽量少吃精制加工产品，如方便米饭、土豆、白面等。避免饮酒和戒烟。保持运动量不变，避免剧烈运动，如空腹跑步。积极治疗可能导致低血糖的疾病，如营养不良、心力衰竭等。自然分娩的产妇在分娩过程中可以多次食用少量易消化的食物，剖宫产的产妇可以静脉补充葡萄糖。尽量在分娩后30分钟内喂养新生儿。重点关注早产儿、低出生体重儿等低血糖高危新生儿的血糖。不能通过胃肠道进食的患者可以静脉滴注10%的葡萄糖。预防新生儿低血糖症。
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