高温可以杀死乙肝病毒，但乙肝病毒对高温的抵抗力更强。只有加热到一定温度，保持一段时间，才能达到杀灭的目的。
在100℃高温环境下20分钟左右即可灭活，所以平时可以用开水消毒，也可以用专业紫外线灯照射。与其他类型的病毒相比，乙肝病毒更耐高温，在30度的环境中可存活长达6个月。即便如此，高温也能有效杀死乙肝病毒。经过研究发现，乙肝病毒在100度以上的高温环境中存活不到20分钟，在温度达到140度以上时可以存活10分钟。故只要让其在高温条件下保持一段时间就可以达到杀死的目的。如果要对餐具等物品进行消毒，清除可能存在的乙肝病毒，可以采用加热煮沸的方法。具体来说，可将物品放入容器中，用水煮沸至100℃，并持续加热约20-30分钟，或加热至65℃时煮沸10小时，以杀灭乙肝病毒和其他致病菌。因为紫外线可以发出强烈的高温，所以也可以作为杀灭乙肝病毒的方法。建议可以买一个专门的紫外线灯，对需要消毒的物品进行照射，持续照射3-4个小时，就可以得到很好的消毒效果。但需要注意的是，紫外线灯价格昂贵，可根据条件购买。同时，紫外线也不要照射到人体，否则可能会造成很大的伤害。总之，高温可以杀死乙肝病毒，但是这种病毒具有耐高温的特性，所以需要保证达到一定的温度并持续较长的时间才能保证效果。因此，采用高温消毒的方法时需要注意满足两个条件。
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