蜂蜜兑咖啡主要是在泡咖啡的过程中，适量加入一些蜂蜜以后制作而成的饮品，蜂蜜兑咖啡一起喝可起到提神醒脑、润肠通便等好处。
1、提神醒脑
咖啡兑蜂蜜一起喝，可起到提神醒脑的作用。蜂蜜含有丰富的天然葡萄糖、果糖、维生素、微量元素等，咖啡中含有丰富的咖啡碱，对提神醒脑有很好的促进作用。
2、润肠通便
蜂蜜中富含的活性酵素和各种微量元素，可以促进胃酸的分泌，促进食物在胃肠道的分解和消化，可起到缓解便秘的效果。咖啡能促进消化激素胆囊收缩素的分泌，不但能促进食物的排泄，还能促进胃的反应，缓解便秘。蜂蜜兑咖啡一起喝，可起到润肠通便的作用。
咖啡和蜂蜜一起喝一定要控制量，不能喝得过多，因为咖啡中含有咖啡因，饮用过多会引起神经系统的亢奋，对睡眠不利；蜂蜜中含有大量的糖分，如果饮用过量，会引起血糖上升，同时也会造成体内热量过多，长期下去会引起肥胖。糖尿病患者要尽量少喝蜂蜜，以免对病情造成影响。
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