冰晶对人体一般没有伤害。冰晶粉不直接摄入，对人体一般没有危害。冰晶的作用、用法、注意事项等如下：
1、冰晶的作用
冰晶是一种化合物，加水后会变成类似果冻的形态，功效是蓄冷。可把冰晶粉放在容器中，加水混合然后密封，放进冰箱冷冻，能快速蓄冷。若放在温度高的地方，可释放冷量吸收周围的热量，起到较好降温作用。
2、用法
冰晶只能够加水加工一次，但加水后的冰晶盒可反复使用。冰晶在使用前一般要加水，把其变成凝胶状，能够更好地蓄冷，一般变成凝胶状的冰晶粉无法回到原来的状态。把冰晶粉变成凝胶装在容器里后，可反复冷冻，蓄冷、放冷，能够反复使用多次。
3、注意事项
冰晶粉是由高聚化合物及防腐剂组成，环保耐用，健康无刺激。但在使用的过程中要注意不能被小孩接触，也不能摄入人体及和食品放在一起。冰晶粉遇水之后就会变成凝胶状，一般需要装在一个可密封的容器当中使用，比如说PE盒、PVC坐垫等。矿泉水瓶具有密封、不漏水的特性，也可用来装冰晶。但矿泉水瓶的外壁较薄，如果碰到较尖锐的外物，可能会刺破瓶子，导致里面的冰晶凝胶漏出。
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