急性肠胃炎一般是指急性胃肠炎，急性胃肠炎通常能吃蒙脱石散。
蒙脱石散能够通过吸附的作用对胃肠道黏膜起到保护的作用，同时还能够对消化道内致病菌产生的毒素产生抑制作用，从而达到止泻的效果。因此对于急性胃肠炎引起腹泻严重的患者，可以在医生指导下使用蒙脱石散缓解症状。同时，还建议因感染引起急性胃肠炎的患者需要遵医嘱配合使用左氧氟沙星、阿莫西林等抗生素药物进行抗感染治疗；对于出现腹痛的患者，还可遵医嘱使用消旋山莨菪碱、阿托品等进行止痛治疗。
急性胃肠炎的患者在治疗期间还需要注意清淡饮食，避免使用辛辣刺激的事物，如辣椒、花椒等，建议可食用山药粥、小米粥等减轻胃肠道负担。同时还可通过少食多餐的方式进食，以免加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。
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