高胆固醇血症的患者在饮食上要注意避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如果患者症状较为严重，也可以在医生的指导下口服药物进行治疗。
1、高脂肪食物
高胆固醇血症通常是指血液中含有较多的胆固醇，由于高胆固醇血症患者需要控制自身的胆固醇含量，避免出现过多的胆固醇在血管内沉积，如果摄入过多的高脂肪食物，比如牛肉、羊肉、猪肉等，可能会导致患者的血脂升高，不利于疾病的治疗。
2、高胆固醇食物
同时患者也要避免食用高胆固醇的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，可能会导致体内的胆固醇含量增加，从而不利于疾病的恢复。
3、药物
如果患者的症状比较严重，则可以在医生的指导下口服阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗，这些药物可以有效的降低体内的胆固醇含量，从而缓解患者的症状。
患者在日常生活中要注意低脂低胆固醇饮食，也可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、芹菜等，这些食物可以补充身体所需要的营养物质，有利于疾病的治疗。
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