黑豆泡到醋里一般不能治疗高血压。
黑豆中含有蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，可以辅助起到调节免疫力、健脾养胃等作用。醋是以粮食为原料，发酵酿造的，含有氨基酸、葡萄酸、酒石酸等成分，可以辅助起到增进食欲、辅助降低血压等作用。高血压患者适量食用可以起到辅助控制血压的作用，但并不能治疗高血压。
高血压患者可以在医生指导下，服用卡洛地平片、硝苯地平缓释片等药物进行治疗，要注意遵医嘱定期服用，不要盲目用药。日常饮食要注意低盐低脂，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，不要吃高脂肪、高胆固醇类食物，例如动物肝脏、奶油蛋糕等。要保持规律的作息，不要熬夜，可以适当参加户外运动，例如慢走、打太极拳等，有助于辅助增强抵抗力，并且有助于控制体重。
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