大便凸凹不平可能是由于饮食不当、消化不良、胃肠道功能紊乱等原因导致。
1、饮食不当
当患者食用了较多的油腻、刺激、不易消化的食物时，可能会导致胃肠道消化、吸收功能减弱，导致大便形状改变、干燥等，从而出现大便凸凹不平的情况。
2、消化不良
由于患者胃肠道的正常消化蠕动功能减弱，导致食物无法被及时消化吸收，从而堆积在肠道内，导致大便异常、干燥，出现大便凸凹不平的情况。
3、胃肠道功能紊乱
由于患者饮食不规律、精神过度紧张、焦虑等，导致胃肠道的正常蠕动功能紊乱，致使食物在胃肠道内无法被及时消化吸收，从而出现大便形状改变、干燥、结块等，从而出现大便凸凹不平的情况。
除以上常见因素外，也可能是由于肠道菌群失调症、肠息肉等疾病导致，建议患者及时去医院就诊，防止病情加重。
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