糖尿病病人可以适量吃红薯，但不宜过量食用。
红薯是一种含糖量中等的食物，升糖指数也比较高，但糖尿病患者可以适量食用。红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等，而且含糖量较低，属于低升糖指数食物，适量食用不仅可以为糖尿病患者补充营养物质，还可以增加饱腹感，减少主食的摄入，有利于控制血糖，同时红薯属于粗粮，适量食用不仅可以促进胃肠道蠕动，预防便秘，还可以促进肠道内粪便的排出。但由于红薯中含有大量的淀粉，过量食用可能会导致血糖升高，因此建议患者适量食用，一般在100克红薯中含有2.8克的碳水化合物，糖尿病患者不宜过量食用。
糖尿病患者日常要注意饮食，避免食用高脂肪、高胆固醇、高糖的食物，可以多吃粗粮、蔬菜、水果等，同时要注意适当运动，控制体重，促进血液循环，有利于血糖的控制。
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