胖大海具有清热去火、消炎镇痛的功效与作用，对于咽炎疾病是有一定效果。
但是只能够起到辅助作用，并不能够根治疾病。胖大海属于中药制剂，能够起到清热去火、消炎镇痛的作用，对于患者出现的咽炎症状，能够起到缓解的效果。咽炎属于耳鼻喉科比较常见的疾病，因为咽部干痒以及疼痛的症状，还会造成患者出现咳嗽的表现。胖大海能够抑制炎症，所以可以用来治疗咽炎。但是对于病情较为严重的患者，还需要配合医生服用药物治疗，才能缓解症状。咽炎患者，在日常生活中需要多喝开水，不吃辛辣刺激性的食物。同时要有充足的睡眠，不要熬夜，通常需要戒烟戒酒。
胖大海具有一定的毒性，其果仁可引起动物呼吸困难、肺充血、水肿和运动障碍。
胖大海是一种感冒中草药，可以滋润肠道和排便。因此脾胃虚寒者不宜多饮高脂海水，否则会造成大便疏松、持续腹泻等不良后果，使脾胃功能恶化，导致消化不良、食欲不振以及恶心呕吐等不适。由于胖大海的寒冷性质，女性在月经期间应注意不要饮酒，否则会出现月经不规律的症状，如月经血突然减少和小胃痛。浸泡在水中的胖大海有助于降低血压，因此血压正常的人不宜长时间饮用，尤其是低血压者，以免血压进一步降低，危害自身健康。胖大海的药物成分中含有一定量的糖，如半乳糖和半乳乙酸。如果糖尿病患者服用，血糖含量会在短时间内增加，这将影响疾病的缓解。如果血糖含量高，最好不要喝。
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