如果吃火龙果，尿液可能会变红。
因为火龙果中的红色素会在尿液中排出，从而导致尿液发红。然而，白心火龙果通常不会改变尿液的颜色，由于火龙果中的红色素属于天然色素，所以尿液在食用火龙果后会变红，对身体没有任何影响。一般来说，停止摄入红色火龙果后，尿液颜色会在一两天内恢复正常，这种情况不需要特别处理。吃红苋菜，因为红苋菜中的红色素会在尿液中排出，也会导致尿液变红；这些都是正常现象。如果停止食用这些食物两三天后，尿红仍未缓解，应及时检查尿常规。
红尿是吃火龙果后常见的现象，尤其是红火龙果。火龙果中含有大量的红色素，几乎没有任何营养，不能被人体吸收。因此，它通常以原型形式排入尿液，导致尿液发红。对于血尿患者，尤其是年轻患者，没有肿瘤或其他恶性疾病，尿液呈红色，医生会首先询问他们最近是否吃过火龙果，最近是否吃了太多西瓜，或是否服用过红色药物。例如，利福平，首先排除由药物或食物引起的红色尿液。
如果在常规尿液检测中未发现红细胞，则意味着尿液的红色不是由出血引起的，而只是由食物或药物中的红色色素引起的。如果在尿常规中发现红细胞，这是身体向人们发出的红色警报。一般来说，需要B超、CT甚至尿道镜、膀胱镜和输尿管镜来确定出血的原因和位置。火龙果通过胃肠道被血液循环吸收。这里的大量红色素没有被人体吸收和利用，会通过肾脏过滤出体外形成尿液。在这种情况下，尿液中会有大量的红色色素。一些患者甚至有棕色或红色大便；这种情况是由红色颜料的颜色引起的，不会对人体产生任何影响。
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