经常吃蒜对身体是有好处的，但要适量吃。
常吃大蒜的好处如下： 一是预防心血管疾病。科学研究发现，长期吃大蒜的人血管中的烟灰比不吃大蒜的人要轻得多。血管壁中的积聚是冠状动脉疾病的主要原因。随着时间的推移，动脉变得阻塞，血管的柔韧性降低。可导致中风或心肌梗塞，大蒜还可以降低血脂和血液粘度。血小板聚集可降低心脏病的风险，脑血栓和脑出血的风险大大降低。二是常吃大蒜可以促进头发生长。大蒜中所含的精油可以加速皮脂腺和毛囊的血液循环，这有助于促进头发生长，对于治疗秃头也很有效。在头皮上使用韭菜可以增加头发生长并去除头皮屑。患者可以长期在头上添加等量的植物油，它可以帮助缓解干燥的头发。三是提高免疫系统功能。动物实验表明，大蒜的脂溶性精油能显着增强巨噬细胞的吞噬活性，增强免疫系统。大蒜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，可以防止血管老化，削弱免疫系统。此外常吃大蒜还可以迷惑大脑，给脑细胞足够的能量，使人体思维更加敏捷。
患者在日常生活中应注意可以吃大蒜，但不要吃太多大蒜。尤其是有眼部问题的患者在治疗期间应避免辛辣食物。对于体质差、气血虚弱、患有肝病及脾虚所致腹泻的患者，除病重或服药者外，应注意营养不良。吃大蒜往往有明显的副作用。不仅会引起疾病，还会使药物失效或对药物的身体健康产生连锁反应。
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