冬天手掌脱皮的原因包括物理刺激、化学刺激、维生素A缺乏、接触性皮炎和剥脱性角质松解症。
1、物理刺激：
冬季天气较冷，寒冷环境空气较干燥，导致手指皮肤较干燥，表现为手指皮肤干燥脱皮。患者需要注意保护手部皮肤，经常使用保湿油保护手指皮肤；
2、化学刺激：
手部皮肤属于皮脂腺不良区域，经常接触各种物质。对于一些从事特殊职业的女性或家庭主妇来说，手需要经常接触化学试剂，或热水、肥皂、洗手液、洗衣粉、洗涤剂、消毒剂等碱性洗涤剂，从而导致手部皮肤更加干燥。在寒冷的环境和干燥的气候下，手部皮肤的干燥程度增加，导致手部皮肤脱皮。
3、维生素A缺乏：
是一种由维生素A缺乏引起的营养紊乱疾病，主要表现为皮肤干燥粗糙，冬季可引起手脚脱皮，有时伴有瘙痒等症状。
4、接触性皮炎：
指皮肤或黏膜接触外源性物质一次或多次后，在接触部位甚至外部发生的炎症反应。皮肤可能有红斑、丘疹、水疱、瘙痒、灼烧等症状。在严重的情况下，手和脚可能在冬季脱皮。
5、剥脱性角化松解症：
是一种发生在手掌和脚底的浅表性剥脱性皮肤病。通常发生在春夏之交或秋冬之交。病因不明，可能与冬季手足癣、情绪、多汗症和皮肤脱皮等因素有关。
冬天手掌脱皮患者应注意保护受影响部位，加强皮肤水分，注意营养，多吃含有维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜等。注意保护手部皮肤，并经常在外部使用具有保湿作用的软膏，以避免接触各种物理和化学刺激。
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