胖大海泡水喝的作用是缓解咽痛，促进排便等。
胖大海可以泡水喝，对咽炎、扁桃体炎、发热、口干、咽喉疼痛等有一定的治疗作用；这是一种辅助疗法，对于急性喉咙炎，只能作为一种辅助疗法，如果是急性期的急性喉咙炎，要根据病因，判断是细菌或病毒引起。可以适当应用抗生素、抗病毒药物，也可以帮助胖大海减轻局部不适，比如有烧灼感、疼痛等。胖大海还有止咳、消炎的功效，胖大海的口感偏凉，略微有些甜，饮用起来很舒服；可以祛火消炎，冬天和春天的时候，经常有人喝胖大海，可以缓解口干舌燥、咽部疼痛。可以用胖大海来冲泡，可以起到杀菌、消炎的作用，胖大海是一种具有一定抗菌、抗病毒作用的中药材，可以有效地抑制体内各种病菌的生长，如果有人患上了气管炎、咽喉炎、肺炎等常见的炎症，可以用它来泡水，这样才能使炎症迅速消失。由于大肠热积导致的大便不畅、便秘等症状，胖大海可以清肠通便，但胖大海不能替代泻药，可以治疗轻微的便秘，如果是严重的便秘，用胖大海泡水也不会有太大的好转。如果是肠胃功能不好的人，最好不要吃胖大海泡的水，否则会加重肠胃的负担，喝胖大海泡的水可以起到消炎的作用。胖大海是一种很难吃的东西，吃多了会导致腹泻、胸闷。过度服用，会导致中枢瘫痪。所以建议胖大海要对症用药，这是因为外感风热所致咽喉疼痛、咽喉声音嘶哑等病症。声带结节、声带闭合不全等，不能用于声带自身的疾病。
平时可以用胖大海泡水喝，也可以和金银花、菊花等一起喝。喝汤时不要吃辛辣、生姜等辛辣刺激的食物。另外，还需要注意，一旦出现严重的情况，一定要及时就医，可以通过胖大海进行辅助治疗。
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