猩红热症状可能是发热、全身弥漫性鲜红色皮疹、疹后明显脱屑等。
猩红热潜伏期，患者可能出现畏寒、高热，可能还会伴有头痛、咽痛、杨梅舌、食欲下降等情况，软腭有可能出现红色的斑丘疹或者出血点。在猩红热的出疹期，一般会出现胸部、背部、上肢、下肢典型的皮疹，皮疹呈充血性红疹手压后全部消退，中毒患者可能会出现出血疹，有些患者可以出现口周苍白圈。起病初期患者可能会有杨梅舌，主要表现为舌面光滑呈肉红色，在恢复期就会出现退疹，退疹一周后开始出现脱皮，手掌和足底可以看到大片膜状的脱皮，一般不会留下色素疤痕沉着。猩红热是由A组乙型链球菌感染引起的急性呼吸道传染性疾病，主要通过呼吸道飞沫进行传。腥红热主要经空气飞沫传播，也可经皮肤创伤处或产妇产道而引起外科型猩红热或产科型猩红热。急性期卧床休息，同时注意酌情进行呼吸道隔离，避免疾病传播。加强护理，保持皮肤与口腔卫生。中毒症状严重者，医生还可能会根据情况进行补液治疗。还可用抗菌药物治疗，如青霉素足量静滴，重症病人加大青霉素用量静脉注射，若患者对青霉素过敏，可选用红霉素、头孢霉素等药物。
建议患者清淡饮食，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如水果、蔬菜、谷物、豆类和奶制品，保持充足的营养。可以吃流质饮食，少渣滓，蔬菜和水果应做成菜汤、水果汁食用，进食方式应少量多餐。多饮水，防止因高热而脱水。
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